Inocuidad · Integridad · Ciencia

Confianza para producir, servir y vender alimentos de forma segura.

En AFI capacitamos, auditamos y acompañamos a organizaciones de toda la cadena de alimentos con ciencia, experiencia y criterio técnico, para hacer las cosas bien, fortalecer sus sistemas y trabajar con tranquilidad: desde BPM y HACCP hasta FSMA y esquemas reconocidos por GFSI.

+2000

Profesionales capacitados

6

Países Activos

+16 años

De experiencia

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Descarga gratis: Guía de Implementación HACCP 2025

Checklist de 47 puntos + ejemplos reales de empresas en LATAM. Sin costo.

Sin spam. Cancelar cuando quieras.

Capacitaciones & Certificaciones

Próximos cursos en vivo

Certificación incluida. Máximo 20 participantes por edición. Compra tu lugar directamente en línea.

Certificación Oficial

HACCP I

Julio

Buenas Prácticas de Manufactura

Inicia: 7 julio

Agosto

HACCP II – Verificación y Validación

Inicia: 4 agosto
Webinars gratuitos

Conoce AFI en nuestros webinars abiertos.
Decide con confianza.

Nuestros webinars mensuales son la puerta de entrada al mundo AFI: espacios prácticos y sin compromiso para aprender, conocer nuestro criterio técnico y conectar con una forma de trabajar basada en ciencia, experiencia y casos reales de la cadena de alimentos.

agosto 11, 2026

No Todo es lo que parece:
Identificando Riesgos Ocultos en Alimentos

17:00 – 18:00 HRS 🇲🇽 🇬🇹 🇭🇳 🇳🇮 🇨🇷
18:00 – 19:00 HRS 🇨🇴 🇵🇦 🇪🇨 🇵🇪 🇨🇱
20:00 – 21:00 HRS 🇦🇷 🇵🇾

Duración: 1 hora

septiembre 8, 2026

Decisiones Más Inteligentes:
Inteligencia Artificial en la industria Alimentaria

17:00 – 18:00 HRS 🇲🇽 🇬🇹 🇭🇳 🇳🇮 🇨🇷
18:00 – 19:00 HRS 🇨🇴 🇵🇦 🇪🇨 🇵🇪 🇨🇱
20:00 – 21:00 HRS 🇦🇷 🇵🇾

Duración: 1 hora

octubre 13, 2026

Prepárate para el 2027:
Tendencias y Cambios que Impactarán la Industria Alimentaria

17:00 – 18:00 HRS 🇲🇽 🇬🇹 🇭🇳 🇳🇮 🇨🇷
18:00 – 19:00 HRS 🇨🇴 🇵🇦 🇪🇨 🇵🇪 🇨🇱
20:00 – 21:00 HRS 🇦🇷 🇵🇾

Duración: 1 hora

Campo agroalimentario LATAMAlimentos frescos
Ciencia + ExperienciaCriterio técnico aplicado
¿Por qué AFI?

Ciencia, experiencia y criterio técnico para hacer las cosas bien.

En AFI acompañamos a organizaciones de toda la cadena de alimentos a trabajar con más confianza y tranquilidad. Formamos equipos, fortalecemos sistemas y ayudamos a tomar decisiones con evidencia, para que la inocuidad no dependa solo de una auditoría, sino de una cultura que se vive en la operación.

Lo que nos diferencia

Ciencia que baja a la realidad

Convertimos normas, riesgos y evidencia técnica en decisiones claras, aplicables y sostenibles para plantas de alimentos, bebidas y empaques, proveedores, supermercados, restaurantes, servicios de alimentación, logística y otros actores de la cadena.

Experiencia en operaciones reales

Trabajamos con organizaciones de distintos países, tamaños y niveles de madurez, entendiendo que cada empresa tiene su propia cultura, sus propios riesgos y sus propios desafíos.

Cultura e integridad que se sostienen

La inocuidad no se improvisa. Se construye con liderazgo, hábitos, criterio técnico y decisiones responsables. Por eso acompañamos a nuestros clientes a hacer las cosas bien, incluso cuando nadie está mirando.

Presencia Regional

Oficinas operativas en Panamá, Chile, México y Costa Rica. Acompañamiento técnico para toda la cadena de alimentos.

AFI cuenta con oficinas operativas en Panamá, Chile, México y Costa Rica, lo que nos permite brindar atención regional con cercanía local, facilitar la gestión administrativa y acompañar a nuestros clientes desde una comprensión real de los países donde operan.

Desde nuestras oficinas articulamos servicios de capacitación, asesoría, auditoría y acompañamiento especializado en inocuidad, calidad e integridad alimentaria para organizaciones de toda la cadena de alimentos.

“Atendemos proyectos en distintos países de Latinoamérica desde nuestras oficinas operativas.”

Panamá

Teléfono: +507 6063 7966

Chile

Teléfono: +56 2 2345 6789

México

Teléfono: +52 55 1234 5678

Costa Rica

Teléfono: +506 2234 5678

Nuestros Servicios

Criterio técnico.
Soluciones a la medida.
Sistemas que permanecen.

Lideramos el desarrollo de tu empresa a través de capacitaciones, auditorías y asesorías especializadas, ayudándote a alcanzar los estándares globales más rigurosos en inocuidad alimentaria.

Capacitaciones que transforman la operación

Diseñamos experiencias de formación para profesionales y equipos, desde programas de educación continua hasta entrenamientos corporativos construidos a la medida y desarrollados en la operación cuando el contexto lo requiere. Nuestro enfoque combina ciencia, casos reales y neuro inocuidad para que cada participante comprenda el porqué de los requisitos y pueda aplicarlos con criterio en su trabajo diario.

Auditorías con criterio técnico

Evaluamos procesos, instalaciones, documentación y comportamientos con independencia, evidencia y enfoque preventivo. Nuestras auditorías permiten identificar brechas reales, priorizar riesgos y tomar decisiones que fortalezcan el sistema antes de que los problemas se conviertan en fallas mayores.

Asesoría para sistemas que se sostienen

Acompañamos a cada organización según su realidad: diagnóstico, implementación, verificación, cultura y mejora continua. Construimos herramientas aplicables, criterios claros y rutas de acción que ayudan a trabajar con mayor tranquilidad, sostener el sistema y proteger al consumidor.

Lo que dicen los clientes

Empresas que ya trabajan con AFI

Implementamos HACCP en tiempo récord. El equipo de AFI no solo conoce la norma — entiende cómo opera realmente una planta de producción.
MR

María Rodríguez

Gerente de Calidad · Industria Láctea · Chile

Capacitamos a 35 personas con los talleres de BPM. En la siguiente auditoría, cero no conformidades críticas. La inversión se pagó sola.
MR

Carlos Pereira

Director de Operaciones · Procesadora · Panamá

La auditoría de AFI cambió nuestra perspectiva. Identificaron riesgos que no habíamos visto y el plan de mejora fue 100% accionable sin paralizar la operación.
AL

Ana Lara

Directora RRHH · Agroexportadora · Colombia

¿LISTO PARA AVANZAR CON AFI?

Hacer las cosas bien empieza con una decisión.

Te acompañamos a fortalecer tus equipos, sistemas y decisiones con ciencia aplicada, experiencia, criterio técnico y neuroinocuidad.

Conoce nuestras capacitaciones, participa en nuestros webinars abiertos o agenda una asesoría para identificar cómo podemos apoyar a tu organización.

Email

info@afi-internacional.com

Panamá

+507 390-5974

Whatsapp

+507 6063-7966

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